食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品,食品是人体获得所需热能和营养素的最主要来源。食品营养是指人体从食品中所能获得的热能和营养素的总称。那么食品营养方面有哪些刊物呢?
《现代养生》以"用科学、健康的理念告诉现代人如何保养生命"为办刊宗旨,以中医养生为主要特点。向广大读者提供古今中外养生保健知识,介绍世界最新健康理念。注重文章的科学性、实用性、可操作性及趣味性、可读性。她以科学理念告诉现代人如何保养生命;她融古今中外传统养生知识与现代保健养生理念于一体,通俗易懂,深入浅出,风格高雅,内容健康,版式新颖,实用性强。
《食品研究与开发》是一本既有基础理论研究,又包括实际性刊物。内容包括:食品营养基础理论研究、食品营养科普知识、食品新工艺研究、名特优新食品工艺介绍、食品卫生、法规、食品机械、食品包装等、新产品新技术介绍、食品添加剂产、供、销情况介绍、国内外食品发展现状和趋势、国内外食品市场信息以及企业风采、食品文摘、文献综述和食品检测报告等。
《现代食品》杂志是国家新闻出版广电总局批准办刊的国家级刊物,以权威发布粮食流通技术与食品行业信息资讯,深度解读政策法规,倾力关注粮食流通与食品行业的发展与变化为办刊宗旨,致力于积极为相关行业技术人员和科教研人员搭建一个从田间到餐桌一站式服务的全新食品产业的新媒体平台,并将以专业新闻人士的社会责任感,敏锐的新闻视角,探究真相的职业精神,将食品领域内涉及的问题以通俗、易懂、活泼、有趣、好读的表现方式传播给受众。
《中华健康管理学杂志》是经中国科协和国家新闻出版总署批准,由中华医学会主办并编辑出版的国内健康管理学领域的学术期刊,双月刊,国内外公开发行。 读者对象从事健康管理学教育、科研、医疗的科技工作者,包括健康体检中心、健康管理中心的科技工作者;社区卫生服务机构、农村合作医疗机构中的健康管理人员;健康管理公司、健康管理中介等机构的相关人员。主要栏目健康评估与控制、慢病风险管理、中医未病与健康管理、社区卫生、抗衰老研究、国外健康管理动态、新技术研发与应用、健康管理服务导航、传媒服务等。
《中国食物与营养》本刊立足于农业、食物、营养领域的结合,及时报导国家新出台的食物与营养方针、政现、法规、标准;刊登食物生产、食物消费、食品工业、食物营养等方面的发展动态和科技成果;普及宣传营养保健、膳食指南等方面的知识等。
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