摘要 【摘要】生物学是一门实验科学，在课堂上让学生既动脑思考问题，又动手亲自操作实验，与讲实验，背实验相比较，可以达到事半功倍的效果。从高中生物教材中选取了几个实验案例
【摘要】生物学是一门实验科学，在课堂上让学生既动脑思考问题，又动手亲自操作实验，与讲实验，背实验相比较，可以达到事半功倍的效果。从高中生物教材中选取了几个实验案例，在遵循实验的科学性、可行性原则的前提下，简化了实验装置，降低了实验成本，同样可以达到实验目的。
【关键词】高中生物 实验装置 简化 环保 直观
一、简化装置，降低成本
中学实验所需的实验材料、仪器、药品品种繁多，不易备齐，为了多开实验、开足实验，寻找实验代用品，是一种行之有效的方法。
例如，在果酒的制作实验中，教材中要求有榨汁机、消毒仪器等，操作复杂，设 备 要 求 较 高，如果要使每个学生都掌握其制作方法，而 且 仪 器 易 得，操 作 简 单，可 用 新买的矿泉水瓶(买来后喝掉水，盖好瓶)代替消毒的玻璃瓶，然后洗干净双手和葡萄，对准瓶口用手捏碎葡萄使汁和皮都流 进 瓶 内，最 后 盖 紧 瓶 口，在 适 宜 的 环 境 放 置 几天，就可尝到自制的葡萄酒了。如果要使发酵较快，还可在瓶内撒上少量酵母粉。
又如，还原 性 糖 和 蛋 白 质 的 鉴 定 实 验，取 材 上 可 简化。鉴定还原性糖教材 选 用 的 材 料 是 苹 果 或 梨，将 其 切成小块，研磨、过滤，在实验中研钵太小，不可能磨细。既然是鉴定还原糖(如葡萄糖)，葡萄中就含有葡萄糖，而且葡萄去皮后也是白色果肉，不用研磨，去皮后放在小烧杯壁挤压即可流出果汁，也不用过滤，方便而且效果好。蛋白质的鉴定实验可用鸡蛋清稀释液代替黄豆浆，因 为 鸡蛋清是无色透明的，便于观察实验中颜色变化，一个鸡蛋清可加水稀释到500毫升，节约材料，降低成本。若自己磨豆浆做实验，须提前将黄豆浸 泡4-6小 时 才 能 磨 浆;当然，也可用街上现磨 的 黄 豆 浆 取 代，价 格 也 便 宜，但 黄豆浆自身有较重的白色浑浊，会影响显色反应效果;而改用鸡蛋清也节省了时 间。通 过 实 践，学 生 可 掌 握 正 确 的选材方法。
二、注重环保，以身作则
减数分裂是高 中 教 材 中 的 一 个 重 点 和 难 点 知 识，要弄清楚其同源染色体的来源、配对、分离以及非同源染色体的自由组合，可构建同源染色体的模型，使学生通过自己构建模型，更好地 掌 握 基 础 知 识。通 常 可 用 两 种 不 同颜色的橡皮泥捏出 同 源 染 色 体 形 态。但橡皮泥较刺鼻，所以从污染小，对人体无毒无害的角度来看，还有一种制作材料更环保，且易得、价廉，即面团。在制作模型时，我们用菠菜汁和番茄汁分别调 和 到 两 个 面 团 里，形 成 两 种不同颜色来表示同源染色体 的 来 源 不 同，然 后 捏 出 染 色体形态，在纸板上演示同源染色体的配对、分离及非同源染色体的自由组合。这样，即增加了实验的环保性、趣味性，同时学生们也通过劳动学到了书本知识及生活知识。
三、力求简明，效果直观
掌握渗透作用 的 原 理 要 从 渗 透 实 验 开 始，教 材 中 设计的渗透作用实验，是用玻璃纸密封包裹长颈漏斗口外，操作复杂，而且如果密封不好，就观察不到漏斗管内液面上升的现象。如果用稀盐酸处理鸡蛋，去掉蛋壳，将保留蛋膜的鸡蛋置于清水中，鸡蛋渗透吸水后会变大，效果非常明显直观。
在观察植物细 胞 质 壁 分 离 和 复 原 实 验 中，所 采 用 的实验材料是紫色洋葱，选用紫 色 洋 葱 作 为 实 验 材 料 的 目的是因为紫色洋葱的细胞液中含有的色素使其呈现为紫色，这样，便于学生观察实验现象。在实验中制作好洋葱鳞片叶外表皮的临时装片是 本 实 验 的 关 键，若 撕 去 的 表皮太厚，则细胞重叠，不易观察实验效果。用刀片在表皮划一小正方形，然后用镊子轻轻撕取，这种方法学生不易掌握，往往撕得太厚。
如果将洋葱鳞片叶对折，洋葱鳞片叶的一层表皮就与其它部分分离开来，此时用镊 子 轻 轻 夹 取 一 层 表 皮 来制作临时装片，方法简便，效果又好。
总之，要千方百计地创造条件做好实验，尽可能利用生活中随处可见、价格便宜又环保的材料，使学生能看到一些直观、生动的生物 实 验，激 发 学 生 的 创 造 能 力，增 强学生的动手能力。
参考文献：
[1]刘容.以实验装置为依据整合高中生物实验教学[J].中学生物教学，2016，(08)：20.
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[3]菅江莺.对新课程标准下高中生物实验教学的思考[J].中国教育技术装备，2016，(23)：140.
《高中生物实验装置的简化及改进》来源：《中国校外教育》，作者：何 伟， 饶安明。
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